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Contadi Castaldi Franciacorta

Franciacorta Rosé Contadi Castaldi Docg

€ 26,60 € 29,50
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a.
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Pressatura soffice e macerazione di poche ore a freddo per il Franciacorta Rosò di Contadi Castaldi. Inoculo di lieviti selezionati per la prima fermentazione di 20 giorni in acciaio. Malolattica parziale a cui segue un affinamento parte in acciaio e parte in barriques. La rifermentazione comporta un affinamento sui lieviti in bottiglia di 24-30 mesi.

Note di degustazione

Il Franciacorta Rosè di Contadi Castaldi è di colore rosa cristallino luminoso.Dal perlage fine e carezzevole. Al naso preziose note dolcemente fruttate di piccoli frutti rossi quali ribes, mora, lampone, fragola. fresco ed elegante con piacevole sapidità.

Il Franciacorta Rosè di Contadi Castaldi è un omaggio all'eleganza e alla maestria vinicola. Ispirato al celebre Brut della stessa casa, questo spumante vede lo Chardonnay come indiscusso protagonista, regalando un'esperienza gustativa ricca e avvincente. Questo Rosè non si accontenta di essere solo un vino: è un racconto di fragranze, un viaggio sensoriale che, pur mantenendo una scorrevolezza invidiabile, non rinuncia a sorprendere ad ogni sorso.

Nel calice, si presenta con un delicato colore rosato, coronato da una spuma morbida e da un perlage sottile e costante. Il suo profumo è un invito alla primavera, con accenti floreali di tiglio, sfumature fruttate di pesca bianca e un pizzico speziato di pepe verde che aggiunge un tocco intrigante. Al palato, il Franciacorta Rosè si rivela in tutta la sua grandezza: fresco, dinamico e ben strutturato, con una sapidità che lo guida verso un finale lungo e memorabile.

Ma non è solo il sapore a rendere questo spumante speciale. La sua versatilità lo rende il compagno ideale per ogni momento: dall'aperitivo alle cene più raffinate. E mentre si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, il Rosè di Contadi Castaldi è anche un esponente d'eccezione della tradizione Franciacorta, un vino che sa come farsi ricordare.
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