Prosecco DOC Rosè Extra Dry

Name: Prosecco DOC Rosè Extra Dry
Brand: Cantina Colli Euganei
SKU: B-CCE24
Price: 11.900 EUR
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Denominazione:
Prosecco DOC

Vitigni:
Glera
,
Pinot Nero
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
2021

Regione:
Veneto

Tipologia:
Metodo charmat

Grado alcolico:
11%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-CCE24

Abbinamenti:
Aperitivo
,
Pesce e crostacei
,
Salumi
,
Sushi
,

Note di produzione

La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia la loro origine vulcanica. I rilievi separati da fresche vallate, l’esposizione solare ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche, determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi.

Note di degustazione

Uno spumante che spicca per profumi fruttati, talvolta aromatici e per piacevole briosità. Adatto ad aperitivi, piatti di salumi, salmone e suhi.

Il Prosecco Rose Extra Dry è prodotto dalla cantina Colli Euganei con uve provenienti da vigneti situati nell'area DOC. La fermentazione avviene in grandi recipienti chiusi a temperatura controllata. Il risultato è uno spumante con un delicato colore giallo-rosa, perlage fine e persistente, e schiuma evanescente. Il profumo è raffinato con sentori di piccoli frutti rossi. Servire a 10°C. Ottimo per aperitivi e abbinamenti a vari piatti durante un pasto.