Follador

RUIOL CASTEI Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry

€ 16,70

Temporaneamente non disponibile

Denominazione:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Vitigni:
Glera
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
2021

Regione:
Veneto

Tipologia:
Metodo charmat

Grado alcolico:
11.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
P-FOL04

Abbinamenti:
Aperitivo
,
Pasta e zuppe
,
Pesce e crostacei
,
Risotti
,
Sushi
,

Note di produzione

Da uve 100% Glera un Charmat lungo da una macerazione a freddo per 12-18 ore. Dopo di chè si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine. Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori
Aperitivo per eccellenza. Ottimo per piatti a base di pesce e crostacei, a fine pasto con biscotti.

La passione per il vino e l’orgoglio di appartenere alla terra di Valdobbiadene hanno dato origine a questo elegante Prosecco Millesimato Extra Dry. Il Prosecco Follador è il campione del mondo 2020 del Champagne & Sparkling Wine World Championships. In occasione dei Campionati Mondiali di Champagne e Spumanti è l’italianissimo Follador Prosecco a trionfare vincendo il titolo di miglior prosecco al mondo del 2020. Simbolo di eccellenza della storica azienda di Valdobbiadene, ha trionfato per la qualità e per le tecniche di vinificazione che hanno reso tanto speciale il prosecco made in Italy.