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Ca' del Sole
Prosecco Millesimato Extra Dry
€ 10,40
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Il Prosecco si ottiene dall'uva Glera coltivata nella provincia di Treviso.
La spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat in autoclave, in cui il vino viene sottoposto prima alla presa di spuma a temperatura regolata per un periodo di oltre 30 giorni e successivamente è posto a riposare per altri dieci giorni sulle fecce nobili. Segue poi un processo di stabilizzazione e imbottigliamento.
Il suo colore tende al Giallo paglierino con riflessi verdolini, con un profumo di Aromi fruttati di pera e pesca, fiori bianchi e sentori di minerali.
Il sapore è equilibrato, morbido e sapido, minerale con una buona persistenza finale.
La temperatura di servizio ottimale è di 4-6°C. Ideale da consumare come aperitivo e con crostacei, formaggi freschi o salumi.
La spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat in autoclave, in cui il vino viene sottoposto prima alla presa di spuma a temperatura regolata per un periodo di oltre 30 giorni e successivamente è posto a riposare per altri dieci giorni sulle fecce nobili. Segue poi un processo di stabilizzazione e imbottigliamento.
Il suo colore tende al Giallo paglierino con riflessi verdolini, con un profumo di Aromi fruttati di pera e pesca, fiori bianchi e sentori di minerali.
Il sapore è equilibrato, morbido e sapido, minerale con una buona persistenza finale.
La temperatura di servizio ottimale è di 4-6°C. Ideale da consumare come aperitivo e con crostacei, formaggi freschi o salumi.
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