Follador

NANI DEI BERTI Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Millesimato Brut

€ 16,70

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Denominazione:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Vitigni:
Glera
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
2021

Regione:
Veneto

Tipologia:
Metodo charmat

Grado alcolico:
11.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-FOL01

Abbinamenti:
Aperitivo
,
Pasta e zuppe
,
Pesce e crostacei
,
Risotti
,
Sushi
,

Note di produzione

Un Prosecco di Valdobbiadene raffinato e di nobile qualità, dal perlage finissimo unito ad una splendida combinazione di profumi e sapori. La sapidità e la struttura equilibrata lo rendono adatto a primi e secondi piatti leggeri, ottimo con formaggi saporiti.

Note di degustazione

Da uve 100% Glera un Charmat lungo da una macerazione a freddo per 12-18 ore. Dopo di chè si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi.

Un Prosecco superiore millesimato raffinato e nobile. Perlage finissimo in una splendida combinazione di bouquet e sapori.