Col Vetoraz

Col Vetoraz millesimato Dry

Name: Col Vetoraz millesimato Dry
Brand: Col Vetoraz
SKU: B-CVZ01
Price: 17.430 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Vitigni:
Glera
,

Temp. servizio:
4-6°C

Anno:
2021

Regione:
Veneto

Tipologia:
Metodo charmat

Grado alcolico:
11.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-CVZ01

Abbinamenti:
Aperitivo
,
Pesce e crostacei
,

Note di produzione

Le principali fasi di vinificazione partono dalla decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata a cui segue la presa di spuma secondo metodo Charmat in autoclave per circa 40 giorni. Affina da 1 a 3 mesi prima di essere immesso in commercio.

Note di degustazione

Prosecco dal perlage fine e persistente, all'olfatto emerge il profumo fruttato ed intenso di mela e pesca integrate a sentori di frutti tropicali. Il gusto è elegante, aromatico e morbido.

Il Prosecco Superiore Millesimato Dry Col Vetoraz proviene dai vigneti con la migliore esposizione e con produzione di uva di qualità elevatissima. Nella versione Dry regala morbidezza e grande piacevolezza di beva supportata da profumi invitanti di frutta a polpa bianca.