Follador

Follador XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut

€ 15,70

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Denominazione:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Vitigni:
Chardonnay
,
Glera
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
2021

Regione:
Veneto

Tipologia:
Metodo charmat

Grado alcolico:
11.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-FOL02

Abbinamenti:
Aperitivo
,
Carni bianche
,
Pesce e crostacei
,
Salumi
,
Sushi
,

Note di produzione

Uno Charmat lungo. Dopo una macerazione a freddo per 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento della durata di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi. Zona di produzione provincia di Treviso, Valdobbiadene su Terreno Argilloso e calcareo con esposizione dei vigneti a Sud - ovest. Vendemmia Settembre / Ottobre.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Finissimo perlage, profumo Intenso con sentore di mela verde, pera, lime, fiori freschi, agrumi.
In bocca la struttura è importante, armonico e sapidità pronunciata.
Ideale a tutto pasto. Eccellente con grigliata di pesce perché permette di asciugare bene il palato.

Il Follador XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut è un'esperienza sensoriale unica che porterà alla scoperta della ricchezza del territorio.

L'alto livello di struttura di questo spumante è dato dalla presenza di note minerali piacevolmente accentuate, grazie alla componente argillosa e calcarea del terreno su cui sono piantate le viti. La delicatezza e la dinamicità che caratterizzano il gusto di questo Prosecco sono esaltate dall'elevata secchezza, proprio grazie all'assenza di zuccheri residui.

Questo spumante eccellente rappresenta il massimo delle produzioni della regione ed è stato studiato per essere apprezzato dai palati più esigenti. Il Follador XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut è ricco di sfumature e di personalità, capace di conquistare anche il gusto di chi ama i vini secchi e ben strutturati. In ogni sorso potrete scoprire il lavoro e la passione che stanno dietro alla produzione di questo prodotto unico.