Champagne Bollinger B13 Vintage 2013 Astucciato

Nel 2013, la regione dello Champagne ha affrontato condizioni meteorologiche uniche con un lungo inverno caratterizzato da neve e gelo: è stato uno dei più tardivi raccolti dal 1988. Nonostante queste avversità climatiche nasce Bollinger B13 da una vendemmia tardiva. B13, che sta per Bollinger 2013. Questo champagne vintage Blanc de Noirs incarna l'eccellenza dei vigneti di Bollinger sulla Montagne de Reims ed è un omaggio ai valori enologici e ambientali tipici di Champagne Bollinger. I meravigliosi toni affumicati, nocciola e caramello, impartiti dal distinto invecchiamento di Bollinger sono già presenti e i vini di riserva, invecchiati fino a 7 anni in magnum, si aggiungono alla sua eccezionale intensità aromatica. Dosaggio: 6 grammi per litro. Bollinger B13 è stato prodotto solo in formato da 75 cl.

Di colore giallo con riflessi dorati. Uno champagne ricco e complesso. Al naso note di frutta matura, gelatine di frutta e pasta di mandorla sono completate da aromi di prugna mirabella e pesca di vigna. In bocca è goloso, sapori di pera, mandorle fresche e tarte Tatin sono contraddistinte dalla singolarità di un Pinot nero cesellato e minerale dalle note di agrumi e limone candito. Una persistenza vellutata in bocca con una nota salina nel finale.