Champagne L'inattendue Brut

Da uve 100% Pinot Meunier, metodo classico con affinamento dai 36 ai 42 mesi sui lieviti, con dosaggio molto basso.

Dal Colore giallo paglierino tenue, al naso forti sentori fruttati con note di frutta matura, mela cotogna e prugna In bocca ha una bella effervescenza. Al un naso è delicato con una combinazione aromatica e di morbidezza. Finale lungo e persistente. Si abbina molto bene a crostacei, capesante, aragoste, pesce crudo o grigliato, carpaccio di salmone o di manzo, sushi e piatti asiatici in genere, formaggi a pasta molle.