Courvoisier VS Cognac 70cl
Questo VS è una miscela armoniosa di crus delicati e floreali della regione di Fins Bois, bilanciati dalla robustezza della Petite Champagne. Tutti i componenti sono invecchiati tra i tre e i sette anni in botti di rovere del Limousin, che conferiscono al prodotto finale tannini fini e un carattere distintivo.
La tonalità è un profondo giallo dorato con sfumature di rame. All'olfatto emergono profumi di frutta matura come albicocche, fichi secchi e datteri, mescolati a delicate note floreali e accenni tostati di spezie dolci, legno esotico di sandalo e oli essenziali profumati. In bocca, il Cognac Courvoisier VS si rivela vivace e avvolgente, ricco di sfumature aromatiche e dotato di una struttura vigorosa. Il suo gusto distintivo culmina in un finale breve ma estremamente intenso e potente, lasciando un retrogusto aromatico che persiste piacevolmente al palato.
Courvoisier è l'unica azienda a poter vantare il "Prestige de la France", la più alta onorificenza francese per l'eccellenza, grazie al suo controllo completo sull'intero processo produttivo, dalla vigna alla bottiglia.
Per godere appieno delle sue qualità, consigliamo di servire il Cognac Courvoisier VS a temperatura ambiente, in un bicchiere ampio e rotondo, degustandolo a piccoli sorsi per assaporare la sua anima raffinata. Il colore è un giallo ambrato intenso con riflessi ramati. Al naso, si percepiscono aromi fruttati di albicocche mature, fichi secchi e datteri, accompagnati da note floreali e sentori tostati di spezie dolci, legno di sandalo e oli profumati. Al palato, il Courvoisier VS Cognac si presenta fresco e rotondo, ricco di aromi e vigoroso, con un carattere distintivo e un finale breve ma molto intenso e potente, che lascia in bocca un retrogusto aromatico persistente.
La bottiglia di Courvoisier VS si presenta in una forma caratteristica a campana "Josephine", con l'iconico logo della silhouette di Napoleone sul medaglione e sull'etichetta. Questo Cognac è perfetto sia per essere sorseggiato da solo che per essere utilizzato in cocktail, grazie alle sue note fruttate e meno agrumate.
Un esempio di cocktail che si può preparare con Courvoisier VS è l'Horse's Neck, che si realizza con 60 ml di Courvoisier VS, ginger ale e una lunga scorza di limone. La buccia di limone va tenuta in un bicchiere alto, aggiungendo lentamente il ghiaccio e lasciando che il twist si estenda dall'alto verso il basso. Si aggiunge poi il Courvoisier e si completa con il ginger ale.
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