Catarratto Bio

€ 12,50

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Denominazione:
Terre siciliane IGP

Vitigni:
Catarratto
,
Inzolia
,

Varietà:
Vini biologici
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2019

Regione:
Sicilia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-PSPA01

Note di produzione

Vinificazione e affinamento con fermentazione spontanea da pied de cuve delle uve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di cemento. Affinamento per 2 mesi in cemento e 2 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso è ricco, intenso, fruttato e in bocca è secco, sapido, fresco e fruttato.

Il vino bianco Catarratto BIO di Spadafora si caratterizza per l'elevata acidità che influenza positivamente la freschezza aromatica e gustativa.

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