Chablis Village

Name: Chablis Village
Brand: Domaine Raoul Gautherin
SKU: C-VB0450
Price: 29.800 EUR
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Denominazione:
AOC Chablis

Vitigni:
Chardonnay
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2022

Regione:
Chablis

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
C-VB0450

Il Chablis di Domaine Raoul Gautherin è prodotto da uve di Chardonnay coltivate su pendii collinari nel comune di Chablis su suoli calcarei, con viti che hanno un'età minima di 20 anni. La vinificazione e l'affinamento avvengono in vasche inox per circa 10 mesi con i lieviti specifici della cantina, seguiti da ulteriore maturazione in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione. Si consiglia di abbinarlo a primi piatti di pesce, crostacei crudi, tartare di pesce, salumi e formaggi freschi. Il colore è giallo paglierino con un profumo di fiori bianchi e frutta bianca matura con note di frutta secca. Il sapore è fresco e morbido, con una lunga persistenza finale piacevolmente fresca.