Gadì Catarratto IGP
La fermentazione del Gadì ha luogo in acciaio. Dura 15 giorni a temperatura controllata di 15°C. Anche l'affinamento avviene in acciaio .
Note di degustazioneCalice di oclore giallopaglierino con riflessi verdi. Al naso sprigiona note varietali e delicate. I profumi rimandano alla macchia mediterranea, alla frutta croccante e agli agrumi. In bocca asciutto, fresco e armonico.
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