Sipp Mack

Riesling Vieilles Vignes

Name: Riesling Vieilles Vignes
Brand: Sipp Mack
SKU: C-VB0737
Price: 25.000 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
AOC Alsace

Vitigni:
Riesling
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2019

Regione:
Alsace

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
C-VB0737

Il Riesling coltivato nel villaggio di Hunawihr viene vinificato e affinato in vasche d'acciaio per circa 2 anni. Le viti vecchie sono poste in alta collina su suolo calcareo. Dopo la vinificazione, il vino riposa per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Questo vino si abbina perfettamente con risotto ai frutti di mare, pesci alla griglia, tartare di salmone affumicato, sushi e sashimi. Ha un colore giallo paglierino intenso e brillante, con un profumo complesso di frutta gialla matura e miele millefiori. Al palato, il sapore è intenso e morbido con una lunga persistenza e una buona sapidità.