Sauvignon San Simone

Il Sauvignon San Simone Blanc è di colore paglierino dai riflessi verdognoli, inconfondibile già al primo sguardo, e caratteristico del Sauvignon Friuli Doc Grave, vino intramontabile dall'eccellente equilibrio tra corpo acido e finale amarognolo. Dopo la degustazione, lascia un piacevole retrogusto che si esprime con aromi nitidi, ricchi e intensi di frutta esotica, agrumi, salvia, erbe aromatiche, foglia di pomodoro e macchia mediterranea. Al palato è vigoroso e succoso, con una vivace freschezza ed una buona sapidità. Si abbina perfettamente alla cucina di mare, in particolare con il salmone e le pietanze a base di asparagi.