Monte 40 Passito Bianco
Il Monte 40 Passito Bianco prevede nella prima quindicina di gennaio, una macerazione sulle bucce di almeno 25 giorni. Segue la pressatura soffice e una fermentazione lentissima in barrique. Matura minimo 12 mesi in barrique.
Note di degustazioneMonte 40 Passito Bianco ha un colore giallo dorato. Sprigiona un profumo Intenso con sentori di frutta appassita, in particolare albicocca e pesca. In bocca è morbido, caldo e preserva una piacevole acidità.
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