Corte Rugolin

Recioto Corte Rugolin Valpolicella DOCG

€ 31,00

Temporaneamente non disponibile

Denominazione:
Recioto della valpolicella DOCG

Vitigni:
Corvina
,
Corvinone
,
Croatina
,
Molinara
,
Rondinella
,

Temp. servizio:
14-16°C

Anno:
2017

Regione:
Veneto

Tipologia:
Passito

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,375 L

Codice:
P-PCRG06

Note di produzione

Vendemmia manuale delle uve a cui segue un appassimento di 4 mesi. Lunga vinificazione con macerazione sulle bucce e affinamento di 6 mesi che avvine in parte in acciaio e in parte in barrique.

Note di degustazione

Vino di colore rosso rubino carico con riflessi granati. Ampio bouquet olfattivo che ricorda la frutta sotto spirito, le spezie dolci e la radice di liquirizia. In bocca si mostra in tutta la sua potenza. Vellutato, caldo e persistente.

Il Recioto della Valpolicella è il vino più antico della tradizione della Valpolicella. Originariamente ottenuto dalle recie (le “orecchie”, le estremità superiori del grappolo, da cui prende il nome) oggi viene prodotto dalla selezione dei migliori grappoli messi ad appassire per tre/quattro mesi in appositi fruttai.