Amarone della Valpolicella Dal Cero

L'Amarone della Valpolicella Dal Cero nel calice si presenta con una magnifica tonalità rubino. Al naso è un vero e proprio ventaglio di aromi, dalla frutta matura a spezie come cacao e chiodo di garofano. La bocca è ricca, armoniosa, perfetta grazie al giusto equilibrio di tannini, alcol e acidità. Un finale di grande durata.
Ottimo con pietanze a base di carne, come stracotti, brasati e formaggi stagionati, ma anche con la selvaggina da piuma.
Augusto Dal Cero, fondatore dell'azienda, acquistò i primi vigneti a Roncà nel 1937. I figli Dario e Giuseppe presero il suo posto, ereditandone il carisma e le idee...
L'Amarone della Valpolicella DOCG dei Dal Cero è un vino che si distingue per le sue pregevoli qualità. Si ottiene dalla selezione accurata delle uve di corvina, rondinella e molinara, che vengono sottoposte ad appassimento per 3-4 mesi prima di essere fermentate e affinate in tonneaux per 4 anni. Un’etichetta dal carattere unico, che celebra uno dei territori più vocati a livello nazionale per la produzione di grandi vini rossi da invecchiamento.