Santa Sofia

Bardolino Doc

Name: Bardolino Doc
Brand: Santa Sofia
SKU: B-SSF06
Price: 11.500 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
Bardolino DOC

Vitigni:
Corvina
,
Molinara
,
Rondinella
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2021

Regione:
Veneto

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
12.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-SSF06

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Pasta e zuppe
,
Pesce e crostacei
,
Salumi
,

Note di produzione

vendemmia manuale delle uve a cui segue una fermentazione in acciaio di circa 7 giorni. Affina in serbatoi di acciaio inox per 3 mesi. Malolattica svolta.

Note di degustazione

Rubino intenso con riflessi viola. Sprigiona note di amarena e lamponi accompagnate da ricordi di liquirizia. Beva succosa e croccante.

Il bardolino di Santa Sofia rispecchia le caratteristiche di questo uvaggio della tradizione. Ne risulta un vino di facile beva adatto ad accompagnare paste al ragù o pesce di lago con estrema versatilità.