Barolo Docg

vendemmia manuale con diradamento dei grappoli in pianta. Fermentazione con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Matura in botti grandi di rovere per 18 mesi. Malolattica svolta.

Il Barolo prunotto si presenta rosso granato . Al naso è intenso e complesso con netti riconoscimenti di viola e sottobosco. In bocca ha tannini vellutati, grande struttura e buona acidità che gli permette di durare nel tempo.