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Brunello di Montalcino Banfi DOCG - Castello Banfi

Name: Brunello di Montalcino Banfi DOCG - Castello Banfi
Brand: Banfi
SKU: B-BAF01
Price: 46.095 EUR
Availability: LimitedAvailability

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Denominazione:
Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni:
Sangiovese
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2016

Regione:
Toscana

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-BAF01

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Fermentazione alcolica e macerazione in acciaio e legno per 10-12 giorni. A seguire matura 24 mesi in botti grandi di rovere parte in barrique.

Note di degustazione

Vino rosso rubino profondo e impenetrabile, leggermente tendente al granato. Grande complessità al naso. Sentori di frutta rossa alternati a spezie dolci e sfumature che tendono all'etereo. All'assaggio è di corpo, rotondo, con un sorso vellutato che avvolge il palato con gusti intensi. Finale persistente.

Il Bunello di Montalcino Banfi è un'espressione elegante della terra di Montalcino, derivato da uve Sangiovese in purezza. Un'etichetta che rappresenta uno dei grandi classici realizzati dalla cantina Castello Banfi, dove tradizione e modernità si uniscono alla perfezione. Viene fermentato a temperatura controllata (27-29°) in tini combinati in acciaio e rovere francese. Il risultato finale è un Brunello elegante, rosso rubino con riflessi granati. Castello Banfi "Brunello di Montalcino" è profumato, con note futtate e dolci di frutta rossa secca che si combinano alle note complesse di liquirizia e tabacco da pipa. Perfetto come vino da meditazione.

Si abbina particolarmente bene a piatti ricchi e saporiti, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina.