Cabernet Girapoggio

Name: Cabernet Girapoggio
Brand: Zanovello - Cà Lustra
SKU: B-ZAN01
Price: 24.900 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
Colli Euganei DOC

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2018

Regione:
Veneto

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-ZAN01

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Vino rosso di carattere. Affinato per 2 anni in barili da 500 lt in parte nuovi, poi in botti grandi di rovere fino all'imbottigliamento

Note di degustazione

il Vino rosso Girapoggio si presenta color rosso rubino con riflessi violacei, fitto, intenso; al naso il bouquet è complesso, con note erbacee, floreali di mora, cioccolato, cannella, caffè e liquirizia. In bocca tannicità evidente e un bel finale lungo. Da bere non prima di quattro, cinque anni.

I vitigni Cabernet e Carménère crescono nelle posizioni più luminose e magre, su terre calcaree raggiungendo la massima concentrazione nelle uve. Sui pendii di Arquà Petrarca, per seguire la naturale, a configurazione della collina, i filari sono disposti a "girapoggio", da cui prende il nome il vino.