Filippo Grasso

Filippo Grasso Etna Rosso "Ripiddu"

€ 17,00

Temporaneamente non disponibile

Denominazione:
Etna DOC

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2018

Regione:
Sicilia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-PFGR01

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Vendemmia nella seconda metà di ottobre, i vigneti sono posizionati nel versante nord dell'Etna a 650 metri s.l.m. con sistema di allevamento Controspalliera con alta densità d'impianto. Il terreno è vulcanico, pietroso, asciutto, drenante e ricco di minerali. Viene effettuata una Macerazione sulle bucce per 12-15 giorni a temperatura controllata segue affinamento in acciaio.

Note di degustazione

Di colore rosso rubino con note speziate e sentori di tostatura. da abbinare a carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.

Il Filippo Grasso Etna Rosso "Ripiddu" è un vino rosso che incarna la tradizione moderna della Sicilia. Questo vino pregiato è stato creato per rispettare le antiche pratiche di coltivazione e vinificazione del territorio, creando un prodotto che rispecchia fedelmente la terra rocciosa e vulcanica dell'Etna.

Prodotta con uve autoctone e selezionate con cura, questa etichetta offre un bouquet di aromi intensi e profondi. Al naso si possono percepire sentori di frutta matura, spezie e una leggera nota balsamica. In bocca il vino è equilibrato, caratterizzato da una grande morbidezza e dalla giusta acidità.

Il nome "Ripiddu" richiama l'asprezza del paesaggio vulcanico dell'Etna, dove gli alberi fanno fatica a crescere e la terra sembra impervia. Questo vino esprime, quindi, la forza e l'autenticità della Sicilia, una regione ricca di storia e cultura.

Filippo Grasso Etna Rosso "Ripiddu" è sicuramente una scelta eccellente. Grazie alla sua complessità e alla sua personalità, questo vino è perfetto per accompagnare i migliori piatti della cucina siciliana, dalle carni alle pasta alla norma, passando per i formaggi locali.