Merlot Casa del Merlo

Name: Merlot Casa del Merlo
Brand: Il Filò delle Vigne
SKU: B-FDV03
Price: 32.550 EUR
Availability: InStock

€ 32,60

In pronta consegna

Quantità

In pronta consegna

Aggiungi al carrello

Denominazione:
Colli Euganei DOC

Vitigni:
Merlot
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2020

Regione:
Veneto

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-FDV03

Note di produzione

La vinificazione avviene in macerazione per 12 giorni, svinato e messo subito in barriques (40% nuove, 60% di secondo passaggio). La malolattica avviene in barriques. Dopo 12 mesi viene travasato in vasche di acciaio e lasciato un anno prima dell’imbottigliamento. Non vengono effettuate chiarifiche né filtrazioni. Ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Note di degustazione

Si presenta di colore rosso profondo, cupo e impenetrabile. Al naso aromi complessi di frutta rossa matura, ricco in spezie e note balsamiche, non irruento ed alcolico. In bocca si concede con grande eleganza ed attesa: non esprime tutto in breve, ma pian piano regala nuove e complesse sensazioni. Stupisce l’equilibrio e la sua semplice, ma non banale, bevibilità.

Questo vino rosso dei Colli Euganei nasce dal desiderio di riportare in luce il Merlot, che nel Veneto era il vitigno a bacca rossa più coltivato, a causa della sua versatilità e adattabilità al terroir.