Vignalta Merlot Riserva

Il Merlot RISERVA Colli Euganei DOC è un vino pregiato ed elegante sia nei profumi che nella struttura. Grazie alla sua potenza e profondità, è un vino che sa conquistare i palati più raffinati.

Le uve utilizzate per la creazione di questo vino provengono dall'area dei Colli Euganei, nella zona di Arquà Petrarca e Vo’ (PD) e sono state coltivate su un suolo sedimentario, esposto a Sud-Ovest. Queste particolari condizioni donano alle uve una particolare intensità e sapidità.

La tecnica di allevamento utilizzata è il cordone speronato con una densità d'impianto di 6.000 piante per ettaro ed un rendimento di 40 q per ettaro. La varietà di uva utilizzata per questo vino è al 100% il Merlot.

La vinificazione avviene a temperatura controllata con periodici rimontaggi per due settimane. Questo processo permette di ottenere un vino dall'aroma intenso e persistente. L'affinamento ha una durata di tre anni in tonneaux di rovere francese che arricchiscono il vino con note di vaniglia e spezie dolci.

Il Merlot RISERVA Colli Euganei DOC non subisce alcuna stabilizzazione nelle fasi di vinificazione. Per gustarlo al meglio, la temperatura ideale di servizio è di 18° C. Consigliamo di abbinarlo a carni rosse e selvaggina per esaltare al massimo le sue caratteristiche organolettiche.

Merlot RISERVA Colli Euganei DOC è un vino pregiato ed elegante, che sa esprimere la bellezza e la bontà della vita. Un piacere per il palato di tutti gli intenditori, perfetto per celebrare occasioni speciali e momenti indimenticabili.