Nero d’Avola Sherazade

La fermentazione si svolge in acciaio con macerazione sulle bucce, per una durata media di 8 giorni. Il sherazade svolge malolattica a cui segue un affinamento per 4 mesi in vasca e in bottiglia per i successivi 3 mesi.

Calice di colore rosso rubino brillante con riflessi viola. Bouquet fruttato dai sentori di susina e ciliegia ai quali si accostano anche sentori di delicata speziatura e note balsamiche. Al palato è morbido e sostenuto da un’ottima freschezza. Tannino ben integrato e lungo finale gustativo.