Pian Alto Gianni Tessari
Appassimento delle uve (cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenòre) per 45 giorni, fermentazione in acciaio per circa 12 giorni. Affinamento: In barrique nuove di rovere francese per 24 mesi e in botti di rovere di 40hl per 12 mesi.
Note di degustazioneDal colore rosso intenso con riflessi granati con aromi di ribes nero e cassis con note erbacee. Il gusto concentrato al palato con toni di vaniglia, sensibile tannicità ed eccellente lunghezza.
L'imponente struttura di questo vino rosso lo rende la punta di diamante dei vini rossi di Giannitessari e si rivela al palato in tutta la sua complessità e intensità.
I profumi che si sprigionano dal bicchiere sono un connubio perfetto tra note di frutta rossa matura e delicate sfumature di spezie e legno ben integrato.
Al gusto, il Pian Alto Cabernet Riserva Colli Berici si presenta corposo e robusto, ma elegantemente bilanciato dalle morbide note tanniche e una piacevole freschezza.
Perfetto per accompagnare una cena di carni rosse o formaggi stagionati, questo vino è la scelta ideale per un momento di convivialità con gli amici o una serata romantica in compagnia.
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