Refosco dal peduncolo rosso

Dopo la vendemmia manuale accurata, la vinificazione del refosco Attimis avviene in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata in acciaio per l'estrazione dei caratteristici aromi varietali e del giusto corpo. Segue la pressatura ed il completamento della fermentazione alcolica. Affina in vasca"sur lies" prima ed in bottiglia prima della messa in commercio.

Refosco di  colore rubino intenso con riflessi viola. Naso ricco con note fruttate di mora selvatica, lampone e prugna. Si ritrovano la liquirizia, l'affumicato e le spezie dolci. In bocca vino equilibrato ed armonico. Tannini morbidi a sostenere il lungo finale. Notevoli la freschezza e la forza tannica che ne garantiscono una prolungata longevità.