Rocca delle Macie Chianti Classico "Famiglia Zingarelli"
Si ottiene da una vendemmia manuale seguita da una macerazione di due settimane sulle bucce. Concluse le fermentazioni alcolica e malolattica il vino matura in botti di rovere di Slavonia e francese dai 6 ai 10 mesi e affina successivamente in bottiglia.
Note di degustazioneVino dal colore rosso rubino. Al naso fruttato e speziato. In bocca sapido e di buona struttura, con buona persistenza aromatica.
Il Chianti Classico "Famiglia Zingarelli" si caratterizza per un sorso aggraziato e vivace, arricchito da una trama tannica vibrante e molto equilibrata. Al naso, emergono i profumi di ciliegia, sottobosco, viole, pepe nero e leggere note tostate, che si fondono armoniosamente per regalare un'esperienza sensoriale completa ed appagante.
La vendemmia è effettuata con grande attenzione e i grappoli sono selezionati con cura prima della diraspatura. Il mosto ottenuto vinifica in rosso, macerando sulle bucce per un totale di 12-14 giorni, per poi affinarsi in botti grandi di rovere di Slavonia per un periodo compreso fra i 6 e i 10 mesi, a seconda dell'evoluzione del vino.
Il risultato finale è un vino dal colore rubino intenso e dalla bella concentrazione, che conquista al primo sorso per la sua freschezza e raffinatezza. Il gusto di medio corpo è ben equilibrato e vibrante, con un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione in bocca.
Il Rocca delle Macie Chianti Classico "Famiglia Zingarelli" è il frutto di una produzione di alta qualità, frutto dell'esperienza e della passione della famiglia Zingarelli per la viticoltura. Un vino che si presta perfettamente ad accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e primi piatti di pasta con sugo di carne. Un'etichetta che non delude mai, presentata ad un prezzo competitivo che la rende accessibile a tutti gli amanti del buon vino.
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