Monchiero Carbone

Roero "Srù"

€ 23,00

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Denominazione:
Roero DOCG

Vitigni:
Nebbiolo
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2017

Regione:
Piemonte

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-PMCA06

Note di produzione

La raccolta delle uve avviene a metà ottobre, la fermentazione è tradizionale, con lunghi periodi di contatto tra le bucce e il liquido per favorire il massimo dell’estrazione possibile; terminata la svinatura inizia il periodo di affinamento in piccoli contenitori di rovere francese per un periodo di circa 18 mesi e successivamente si procede all’affinamento in bottiglia.

Note di degustazione

Di colore rosso brillante con sfumature granate, profumo fragrante con ricordi di viola, sapore secco e armonico persistente e di struttura.

Roero Srù è un vino ricco di profumo e di buona struttura. Il naturale equilibrio tra corpo e tannicità rende il Roero” Srü” pienamente apprezzabile sin dal suo secondo anno, e raggiunge la massima espressione qualitativa dopo un periodo di invecchiamento medio lungo.