Campo San Giorgio - Rosso Conero Riserva

Campo San Giorgio è il Conero Riserva firmato Umani Ronchi, il più illustre della cantina, etichetta d’eccellenza pluripremiata, punta di diamante della collezione che ha saputo distinguersi a livello mondiale per le sue doti espressive. Proviene dall’omonima vigna marchigiana e nasce dall’idea di esaltare al massimo le caratteristiche di solennità e balsamicità dei vini del sud Conero. Campo San Giorgio è il frutto della parte migliore della vigna di montepulciano.

Le uve vengono raccolte a mano dopo una meticolosa cernita dei grappoli. Maturano 12 mesi in barrique e in seguito 12 mesi in botte grande. Il vino non è chiarificato né filtrato. Dopo l’affinamento tra barrique e botti di rovere nasce un un grande rosso, di colore rubino intenso, con un profumo complesso, marcatamente fruttato che ricorda ciliegie e prugne e a cui si allineano note speziate di liquirizia, cacao e vaniglia. Campo San Giorgio Conero Riserva è il Montepulciano in purezza che meglio sa esprimere eleganza e legame con il territorio che lo accoglie.

Un vino nato per coinvolgere ed emozionare, risultato di un’esperienza lunga, fatta di ricerca e sperimentazioni sui vitigni. Non a caso anche l’etichetta è volutamente realizzata a mano, disegnata con la china, segno del valore e dell'importanza del contenuto e per sottolineare come questo vino sia frutto di artigianalità e dedizione.

Adatto ad esaltare piatti ricchi e saporiti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione, formaggi piccanti e stagionati, zuppe e primi piatti con sughi importanti.