Sagrantino di Montefalco Collepiano Docg

Name: Sagrantino di Montefalco Collepiano Docg
Brand: Arnaldo Caprai
SKU: B-CAP02
Price: 29 EUR
Availability: LimitedAvailability

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Denominazione:
Montefalco Sagrantino DOCG

Vitigni:
Sagrantino
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2019

Regione:
Umbria

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-CAP02

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Prodotto da uve Sagrantino in purezza, matura 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Note di degustazione

Rosso rubino impenetrabile. All'olfatto sprigiona sentori di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica finale. In bocca è potente e al tempo stesso elegante, caratterizzato da tannicità importante. Vino di ottima persistenza.

Il Sagrantino è il vino più importante del territorio di Montefalco,l'uva notoriamente considerata la più ricca in tannini. Infatti il sagrantino deve riposare a lungo in legno per garantire una buona godibilità. Vino di grande struttura, corpo e persistenza gustativa. Adatto a piatti di carnne di lunga cottura.