Salice Salentino Riserva La Carta Doc

Il salice salentino riserva di Candido nasce dalla macerazione delle uve per circa 5 giorni e controllo termico della temperatura. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio e una lunga maturazione in botti grandi di rovere.

Di colore rosso rubino, assume riflessi granati con l'invecchiamento. Al naso presenta un bouquet etereo con caratteristici profumi di cacao e cuoio. In bocca il vino è morbido, manifesta le note varietali del vitigno ben amalgamate con gli aromi del rovere francese. Lungo finale.