Scaia Corvina IGT Veneto

Il Veneto Corvina Scaia della Tenuta Sant'Antonio ha origine da vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.
È prodotto unicamente con uve Corvina, raccolte esclusivamente a mano. Tramite una leggera macerazione a freddo ed una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura regolata. In seguito il vino affina nei medesimi contenitori prima di essere imbottigliato.
Lo Scaia si presenta con un colore rosso rubino, con sfumature porpora. Al naso si esprime con un bouquet floreale, con aromi di rosa rossa e viola mammola, arricchiti da gradevoli profumi di ciliegie, amerena e frutti di bosco. Al palato risulta intenso e gradevolmente sapido, con un buon corpo ben bilanciato.
Ottimo per accompagnare primi piatti, risotti e formaggi stagionati, si abbina splendidamente a carni rosse, arrosti e carni bianche.