Teroldego Rotaliano DOC

Name: Teroldego Rotaliano DOC
Brand: Azienda Agricola Zeni
SKU: B-ZEI01
Price: 18.900 EUR
Availability: LimitedAvailability

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Denominazione:
Teroldego Rotaliano DOC

Vitigni:
Teroldego
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2020

Regione:
Trentino Alto Adige

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-ZEI01

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Dopo un'attenta vendemmia manuale nel mese di settembre ha luogo la fermentazione in tini di acciaio per 10 giorni. Dopo la malolattica il teroldego rotaliano Zeni riposa per circa 6 mesi in serbatoi di acciai.

Note di degustazione

Il Teroldego Rotaliano di Zeni presenta un colore rosso rubino vivace . Al naso denota intensi profumi di lampone e di mora tipici della varietà. In bocca è secco e di corpo; il tannino è in equilibrio con le sue morbidezze.

Il Teroldego Rotaliano di Zeni nasce da vigneti in regime biologico a San Michele all'Adige, in provincia di Trento.