Santa Sofia

Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Name: Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Brand: Santa Sofia
SKU: B-SSF02
Price: 19.500 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Vitigni:
Corvina
,
Molinara
,
Rondinella
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2019

Regione:
Veneto

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-SSF02

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Attenta selezione delle uve autoctone e utilizzo della tradizionale tecnica del ripasso per aumentare il corpo del vino. La maturazione avviene in botti di Slavonia per 9 mesi.

Note di degustazione

Vino di colore rosso rubino luminoso. Al naso piacevoli aromi di marmellata di mirtilli, amarene, chiodi di garofano, una delicata nota speziata di noce moscata e tostatura. In bocca è avvolgente, morbido e complesso, con buona presenza di tannini.

Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Santa Sofia è un vino rosso che piace per il compromesso tra bevibilità e potenza